Veaux Tendance lourde dans les allaitants
Face à des volumes en progression avec les vêlages de printemps et une demande qui pâtit d’un manque de place dû aux difficultés d’écoulement dans la viande, la tendance baissière se confirme dans les limousins et les charolais.
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Les opérateurs observent une gamme plus hétérogène avec plus de veaux moyens et un nombre plus significatif de veaux de pré (non-buveurs). Ces animaux, difficiles à adapter dans des ateliers classiques, sont souvent expédiés vers l’Espagne. Les très bons veaux limousins se négocient encore entre 450 et 550 €, mais les tarifs se tassent rapidement entre 300 et 400 € du côté des ordinaires. Les femelles se situent 50 à 80 € en dessous de ces prix.
Dans les laitiers, les volumes disponibles pour cette semaine restent mesurés, mais cela ne change en rien la position des intégrateurs qui ont décidé de récupérer une partie de la baisse des prix de la viande sur l’achat des petits veaux. Ces derniers se vendent 80 € de moins que l’an passé.
Les tarifs se détendent légèrement dans les croisés blanc bleu (R) et les croisés laitiers, avec des tarifs compris entre 160 et 220 € pour les taupes et de 200 à 350 € pour les blanc bleu communs. Les bons croisés/montbéliards ou blanc bleu U de conformation se négocient entre 400 et 450 €, voire 500 € pour les meilleurs.
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